성지통신

각종 콩나물 요리에 대해서 포스팅해보겠습니다. 생각보다 정말 많은 요리들이 있는데 알아보겠습니다.

콩나물냉채

재료 - 콩나물 160ｇ, 청.홍피망1/4씩, 연겨자약간, 식초4스푼, 설탕3스푼, 사이다4스푼, 소금약간, 다진마늘, 참기름 약간

만들기 - 1 콩나물을 머리와 꼬리를 떼어서 손질하고 씻어두고 2 끓는 물에 콩나물을 데친후 찬물에 빨리 헹궈냅니다. 3 청.홍피망은 채썰어주고준뒤 연겨자, 식초, 설탕, 사이다, 소금, 다진마늘, 참기름을 설탕과 소금이 다 녹을 때까지 적어주며 겨자소스를 만들어줍니다. 4 볼에 콩나물, 피망을 담고 겨자소스를 넣어 잘 버무려주면 완성됩니다.

콩나물해장국

재료 - 콩나물 200ｇ, 신김치120ｇ, 다진마늘약간, 대파약간, 김가루약간, 새우젓3스푼, 계란1개, 청양고추1개, 소금약간, 황태머리100ｇ, 양파반개, 후춧가루약간, 건고추, 정종4스푼

만들기 - 1 콩나물은 잘 손질하며 씻어 끓는 물에 데쳐 물기를 빼줍니다. 2 냄비에 물을 담아 황태머리, 양파, 후추, 건고추, 정종을 넣고 쎈불에서 끓이다 끓어 오르면 약불로 줄여 뚜껑을 살짝 열고 은근하게 우려낸 다음 국을 면보에 받쳐 내립니다. 3 뚝배기에 김치, 콩나물, 육수를 넣은 후 끓여줍니다. 4 끓어오르면 다진 마늘과 새우젓을 넣어주고 그 다음 김가루, 대파, 청양고추를 넣어줍니다 5 먹기 직전 계란을 깨서 넣어주면 완성됩니다.

콩나물찜

재료 - 콩나물110ｇ, 미나리3줄기, 간장3스푼, 맛술2스푼, 설탕반스푼, 고춧가루2스푼, 다진마늘반스푼, 다진대파약간, 참기름2스푼, 깨약간, 녹말가루반스푼

만들기 - 1 콩나물을 잘 손질하며 깨끗이 씻어줍니다 2 미나리는 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다. 3 간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 다진파를 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어준뒤 냄비에 콩나물을 넣고 물을 반컵 정도 부은 후 양념장을 넣은 다음 뚜껑을 덮고 익혀줍니다. 4 콩나물이 익으면 뚜껑을 열어 미나리를 넣고 잘 버무려 줍니다. 5 양념장이 잘 버무려지면 녹말가루에 물3스푼을 넣어 섞어서 넣어주어 끓이다가 참기름을 뿌리고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성됩니다.

콩나물밥

재료 - 불린쌀2컵, 콩나물200ｇ, 다진돼지고기200ｇ, 들기름1스푼, 깨소금1스푼, 간장4스푼, 다진파약간, 다진마늘1스푼, 참기름1스푼, 설탕1스푼, 후춧가루약간, 생강즙1스푼, 쪽파약간

만들기 - 1 다진돼지고기에 간장, 다진파, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 설탕, 후춧가루, 생강즙을 넣어 양념합니다. 2 냄비에 들기름을 두른 후 양념해둔 돼지고기를 넣고 볶다가 불린 쌀을 넣어줍니다. 3 쌀이 투명해질 때까지 볶다가 물을 붓고 뚜껑을 덮어 센불에서 10분정도 끓여줍니다. 4 콩나물을 잘 손질하며 씻어놓고 냄비 뚜껑을 열어 밥을 잘 섞어준 뒤 콩나물을 얹어 약한 불에서 10분정도 뜸을 들여줍니다. 5 간장, 선탕, 참기름, 깨소금, 다진쪽파, 다진마늘을 잘 섞어 양념장을 만들어 콩나물 밥과 함께 내어주면 완성됩니다.

콩나물 김치 

재료 콩나물300ｇ, 작은무반개, 배춧잎500ｇ, 멸치액젓120㎖, 마늘7쪽, 생강2쪽 소금약간, 실고추, 고춧가루약간

만들기 - 1 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어내 손질하며 씻어줍니다. 2 끓는 물에 콩나물을 살짝 치고 무, 배춧잎은 굵게 채 썰어서 소금에 살짝 절여줍니다. 3 마늘과 생강은 곱게 채 썰고 준비된 콩나물, 무, 배춧잎, 마늘, 생강, 멸치액젓, 실고추를 잘 버무린뒤 물한컵에 소금과 고춧가루를 넣고 잘 풀어준뒤 버무려 놓은 콩나물에 부어주면 완성됩니다.

콩나물 잡채

재료 -콩나물100ｇ, 당면100ｇ, 각색파프리카1/4개씩, 양파 1/4개, 부추반줌, 깨소금약간, 간장1스푼, 식용유, 간장2스푼, 설탕1스푼, 참기름1스푼

만들기 - 1 콩나물은 잘 손질하여 씻어 끓는 물에 데친후 물기를 빼줍니다. 2 파프리카, 양파는 채썰고 부추는 4~5㎝ 정도의 길이로 잘라줍니다. 3 당면을 끓는 물에 삶아 물기를 빼서 간장, 설탕, 참기름을 넣어 잘 버무려줍니다. 4 식용유를 두르고 달군 팬에 양파, 파프리카를 볶으며 소금으로 간을 해주고 당면과 콩나물을 넣어 함께 볶아 줍니다. 5 당면과 채소가 잘 볶아지면 부추를 넣고 더 볶다가 간장으로 간을 해준 다음 예쁜 접시에 담아 깨소금을 솔솔 뿌려주면 완성됩니다.

콩나물 무침

재료 콩나물200ｇ, 다진대파약간, 다진마늘1스푼, 참기름반스푼, 깨소금약간, 소금약간

만들기 - 1 콩나물을 다듬으며 깨끗이 씻어 소금을 약간 탄물에 3분정도 삶아 건져 물기를 빼줍니다. 2 다진파, 다진마늘, 참기름, 소금을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다. 3 준비해 둔 콩나물에 양념을 잘 버무려 무친다음 깨를 솔솔 뿌려주면 완성됩니다.

콩나물 냉국

재료 콩나물200ｇ, 다진대파약간, 다진마늘반스푼, 식초3스푼, 소금약간, 다진생강약간

만들기 - 1 콩나물은 뿌리를 다듬어 잘 씻어 소금물에 데친 뒤 건져냅니다. 2 생수 1리터에 식초, 다진파, 다진마늘, 다진생강을 넣고 소금으로 간을 맞춰 잘 섞어줍니다. 3 준비한 냉국물에 데쳐서 준비해 놓은 콩나물을 넣어주면 완성됩니다.

콩나물국

재료 - 콩나물200ｇ, 국물용멸치20ｇ, 대파약간, 다진마늘약간, 소금약간, 고춧가루약간

만들기 - 1 냄비에 물을 담아 국물용멸치를 넣어 국물을 낸후 멸치는 건져줍니다. 2 멸치국물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여줍니다. 3 대파는 어슷썰어서 넣고 다진마늘, 고춧가루를 넣은 다음 소금으로 간을 맞춰주면 완성됩니다.

개인회생 신청 사례별 답변입니다.

사례1 - 부채는 3천만원정도에 거의 다 고금리 평균적으로 180~200만원정도 월급 수급, 신용보증에 걸려있어서 월급150만원을 고정으로 받고 나머지는 신용보증을 갚아나가는중. 개인회생가능한지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 개인회생제도는 기본적으로 채무 변제하는 제도이고 변제가능한 금액도 부양가족이나 월세비 등등 추가 공제 조건이 없으면 본인 생계비 약99만원을 제외한 나머지는 수입을 변제하게 되어있습니다. 위와 같은 상황이시면 대략적으로 100만원씩 30개월간 원금 전액을 변제하는 조건으로 개인회생 절차 진행이 됩니다.

사례2 - 은행 및 카드빚 부채 3100만원가량 정도 되고 급여는 160만원 가량 실수령액입니다. 본인재산은 없고 부모님집에 거주중인데 개인회생이 가능할지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와 같은 사례는 급여 160만원이시면 본인 생계비 약 99만원을 제외한 나머지 수입 61만원을 약 51개월간 원금 전액을 변제한 조건으로 개인회생 절차진행이 됩니다.

사례3 - 채무액수는 천만원가량에 현재는 실업상태이고 곧 취직될예정인데 연봉 2500만원가량 받을예정입니다. 채무담당자와 상담한결과 이자는 감면해주고 원금만 변제해도 탕감해주겠다는 답변을 받았습니다. 개인회생진행하는게 괜찮을지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와 같은 사례는 연봉 2500만원이고 채무액수가 천만원가량이면 소액채무에 해당됩니다. 개인회생제도는 부양가족이나 월세가 없다면 본인 생계비 약 99만원을 제외한 나머지 수입이 변제하게 되어있으므로 연봉 2500만원 가량이면 월평균 수입이 대략적으로 185만원 생계비 99만원을 제외하더라도 86만원씩 채무전액을 변제해야하기 때문에 개인회생 보다는 채권자와 합의해 채무 정리하시는편이 훨씬 좋은것으로 판단됩니다.

사례4 - 채무액이 1억원이 넘으면 외부회생위원이 보통 선임이 되는데.. 법원과 외부내 위원 차이가 있는지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와 같은 사례는 현재는 사업자이신 경우만 외부회생 위원이 선임이 됩니다. 외부회생위원과 법원과 차이는 절차 진행이 느리고 빠르고입니다. 외부회생위원이 진행절차가 느립니다.

사례5 - 차량은2대를 신용대출로 구매한 이력이 있으시고 현재는 다 판매한 상태입니다. 그 판매한 금액으로 생활비와 카드값 갚는데 사용했습니다. 이런경우 회생가능한지에 대한사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 자동차는 재산이므로 자동차를 처분했으면 자동차 등록원부준비를 하셔야 하고 자동차 처분한 매매대금에 대해서 사용처를 소명해야합니다. 처분으로 카드값갚은것은 문제가 되지 않지만 생활비로 사용했다면 재산가치에 반영시켜 변제금에 영양을 줄수도 있습니다.

회생 및 파산 각종 서류들은 http://scandal79.com/23 포스팅에 자료들있습니다.

파산신청 사례별 답변 part2

사례1 - 법인사업장 운영중 채무가 쌓여 파신신청하려는상황. 1인대표로 사실상 무늬만 법인이였는데 파산신청할때 법인에 있는 채무와 개인채무를 모두 포함해 신청이 가능한지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와 같은 사례는 법인과 개인은 따로입니다. 법인채무는 법인이 해결하셔야 되고 본인이 대표이사로 법인에 연대보증되어 있는 채무는 파산채권에 포함할수 있습니다.

사례2 - 부채상황 연대보증 8천만원가량 / 은행 1천만원, 재산 자동차 1천만원 상황은 대여금이 있어 동산 경매신청을 하신 상황에 채무자 공장직원들도 임금체불되어 우선순위에 밀려 배당을 못받게되었는데 배당이의신청중입니다. 배당이의 재판하면서 파산신청 가능여부와 승소시 배당액을 받게되면 금액여부와 관련된 사례입니다.

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답변 - 위와 같은 사례는 파산은 개인회생할수 없는 사유가 있어야 됩니다 보증채무가 많은것으로 보이지만 배당신청하면서도 파산이 가능합니다. 다만 배당금을 받게 되면 환가해서 파산재단에 납입하셔야되고 채권자들에게 안분해서 배분해주고 나머지 채무만 탕감이 가능합니다.

사례3 - 현재 1년정도 된 개인회생중. 의료보험등등 때문에 재회생 신청중이고 직장은 다니시는분이고 친구 가게서 도와주며 살아가고 있는 상황에 조그만한 선산보유중인데 파산 가능여부에 관한 사례입니다.

답변 - 위와 같은사례는파산은 먼저 개인회생 할수 없는 사유가 있어야 합니다 사유가 대부분 장애, 질병, 고령등으로 경제 활동할수 없는 경우를 말하는데 개인회생 신청중이시면 경제 활동할수 있으신걸로 파악되 파산은 어려워보이십니다.

사례4 - 집담보대출 5천 카드빚500만원가량 은행채무1700만원가량 결혼한지 5년째되는 상황이고 출산한지 얼마 안된상황입니다. 파산하게 되면 현재 살고 있는 곳은 어떻게 되는지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 현재 집을 소유 하고 있으신거 같으니 집을 유지한채로는 파산하기 어려워보이고 담보는 집을 처분해서 갚아야 하는데 그럼 채무액수는 카드빚 포함 2200만원으로 보입니다. 채무액이 소액 채무에 해당되므로 파산하기 어려워보입니다.

사례5 - 부인과 협의이혼중으로 2달뒤 확정받은상태이고 지금과 이혼후에 둘중에 어떤상황이 파산진행을 하는것이 좋은지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와 같은 사례는 파산 자격조건이 해당되시면 이혼여부와는 전혀 상관이 없으십니다. 하지만 이혼한다 하시더라도 배우자 관련 서류를 필히 준비 하셔야됩니다.

회생 및 각종 관련서류들은 http://scandal79.com/23 포스팅에 자료들있습니다.

개인회생 신청 사례별 답변입니다.

사례1 - 개인회생 2번째 진행했었던분이고 140만원 정도에 월급에 보너스 보함 200만원 정도 월급을 받으시는분. 작년초부터 회사 사정이 안좋아져서 보너스를 받지 못하는 상황이 되어 변제금을 갚지 못하여 폐지가되신분입니다. 그 이후에 회사사정으로 인해 그만두고 일반 다른회사로 취직을 했으나 폐지가 되어 채권자들로 부터 통장압류가 들어온 상태입니다. 그로인해 또 그만 두게 되었고 실업급여를 받고 있는중입니다. 실업급여중에 개인회생 가능여부에 대한 사례입니다.

답변 - 위와 같은 사례는 실엽급여를 받는 자체가 직장이 없다는것입니다. 개인회생 신청을 하시려면 아르바이트라도 고정적으로 수입이 입증되야합니다. 그러므로 실업급여를 받으면서 개인회생 신청은 불가합니다.

사례2 - 일용직 근무자이며 급여는 250만원정도 받고 계시고 모든 분이며 부채는 2700만원, 중고차승용차, 시골에 있는 조그만한땅 개인회생가능여부에 대한 사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 급여 250만원에 부양가족이나 월세비등 공제 조건이 없으면 본인 생계비 100만원정도를 제외한 나머지 수입이 대략적으로 18개월간 원금전액을 변제하는 조건으로 개인회생이 진행될거같습니다. 그러므로 수입에 비해 채무가 많은 편이 아니므로 개인회생 신청에 대한 의미가 있는지를 고민을 해보셔야 할거같습니다.

사례3 - 담보대출을 하여 집을 소유하고 있으시고 개인회생 신청시 집을 지킬수는 없는지에 대한 여부, 개인회생 신청시 집에 대한 담보대출건 원리금은 따로 갚아야 하는데 담보대출건을 잘 갚는다 해도 집에 경매로 넘어가는지에 대한 사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 담보대출은 개인회생과 상관없이 별도로 변제하는 채무이지만 개인회생으로 인한 신용하락으로 담보권자는 일시상황 요구를 하고 상환하지 못하면 경매처리 하려고 할겁니다. 담보권자 마다 다르지만 대부분에 제1금융권은 일시상황요구를 하는데 보험사 및 제2금융권은 대출조건대로 이행하면 일시상황요구하지 않으니 해당 담보권자와 상의를 해보셔야할거같습니다.

사례4 - 2000만원정도에 빚이 있으신 옷가게 사업하시는분이고 남편분에 재산이 집한채 2억 담보대출 1억4천정도입니다. 개인회생가능한지에 대한사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 개인회생제도는 재산이 있으면 재산가치 이상 변제해야 되는데 배우자 재산의 1/2을 재산으로 반영 이 재산가치 이상 변제해야합니다. 빚은 2000만원이시고 남편분에 재산 2억-1억4천을 제외하면 6000만원이므로 3000만원이 본인재산에 해당되므로 개인회생 가격이 되지 않습니다.

사례5 - 남편앞으로 부채 4120만원, 4대보험 직장을 다니고 근무경력2년 세후 월급은 240만원정도 보너스 600프로로 인해 짝수달 130만원 가량 수령. 가족은 3인가족이며 남편앞으로 재산은 없으나 제 앞으로 된 보증금3500만원 걸려있습니다. 

답변 - 위와같은 사례는 개인회생은 가능합니다. 소득에서 자녀 1명포함 2인 가족 생계비 약 170만원을 제외한 나머지 수입을 번제금으로 납부하실것으로 보입니다.

사례6 - 남편은 개인회생중이고 변제금을 뺀 나머지는 월140만원 가량 수입이고 부인은 일하는 도중 다친 관계로 몇달 쉬고 있는 상황입니다. 아내 부채는 3000만원정도 되는 상황인 사례입니다.

답변 - 위와같은 사례는 채무로 보아 개인회생은 가능하나 얼마나 변제될지에 대해서는 수입과 거주환경에 따라 달리집니다. 남편분또한 개인회생중이시니 남편분이 개인회생중임을 입증되면 개인회생절차에 수월하실겁니다.